Guanajuato tiene lugares mágicos e inigualables como su capital y San Miguel Allende pero en esta ocasión vivimos otra parte de su cultura en Celaya.
Es mundialmente famosa por la elaboración de cajeta, tienen 16 familias dedicadas a crear este delicioso dulce de leche de cabra. Al visitarlos puedes elegir ir a una fabrica y vivir la experiencia del quemado de cajeta o bien al tomar el tranvía por la ciudad llegar a otra fabrica tradicional donde te mostraran un poco de lo que hacen y degustar los productos que venden.
En el centro histórico es imperdible conocer sus monumentos desde la bola de agua hasta el mercado Morelos, que en sus inicios vendía café y cigarros a militares.
Con influencia de la época de Porfirio Díaz también cuentan con una Alameda con leyendas e historias fascinantes.
No solo Guanajuato capital tiene momias, también Celaya, puedes visitar el museo de las momias con 23 entierros con su propia historia, aun lado está el panteón municipal, donde puedes apreciar a un grupo teatral que te contará las leyendas del lugar. Justo enfrente también está el estadio donde jugo Hugo Sánchez, quizás este último solo sea un dato curioso.
Otro de los llamativos cerca del museo de las momias es el Paseo de las luminarias que se realiza 15 días después del Día de Muertos oficial en México, ya que en el tiempo del Benito Juárez cuando prohibió que la iglesia lucrara, suspendió el uso del panteón que estaba a su cargo por lo que sus ciudadanos tenían que esperar hasta que fuera de noche para poder enterrar a sus familiares, las lumbreras se colocan cada año para representar ese hecho histórico ya que con esas luces guiaban a los dolientes al panteón.
Podrás encontrar la comida típica de Celaya en sus plazas y jardines; gorditas, tostadas de cueritos, buñuelos con atole blanco y cacahuates en vinagre.
Por la influencia Otomí en Celaya se hacen hacían artesanías con papel y las famosas muñecas lele que significa en otomí “bebe”. La cartonería es su sello especial, esto es lo que les da identidad y pertenencia. En semana santa celebran la quema de Judas y podrás ver máscaras, diablos y demás juguetes fascinantes.
No olvides visitar la Casa del Diezmo, la Casa de la Cultura y el Templo del Carmen, encontraras el trabajo de grandes artistas de reconocimiento nacional en cada uno de sus rincones.
Cultura, historia y tradiciones es lo que vivirás en Celaya, te recomendamos que, para tomar talleres como el quemado de cajeta, creación de juguete mexicano, pintado de cartonería entre otros mas debes reservar y viajar en grupo, por lo que te invito estar al pendiente de nuestro próximo viaje para esta ciudad.
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